許多飲料瓶、礦泉水瓶的底部都有一個(gè)帶有箭頭的三角形標(biāo)志，里面標(biāo)有數(shù)字，不同的數(shù)字代表不同的材料。
“01”———PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)
礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質(zhì)做成的。董金獅指出，飲料瓶不能循環(huán)使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對人體有害的物質(zhì)溶出。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，這種塑料制品用了10個(gè)月后，可能釋放出致癌物，對人體具有毒性。因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來作為水杯，或者用來做儲物容器盛裝其他物品。
“02”———HDPE(高密度聚乙烯)
承裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器，目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質(zhì)制成，可耐110℃高溫，標(biāo)明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。承裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器可在小心清潔后重復(fù)使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細(xì)菌的溫床，清潔不徹底，最好不要循環(huán)使用。
“03”———PVC(聚氯乙烯)
據(jù)介紹，這種材質(zhì)的塑料制品易產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)來自于兩個(gè)方面，一是生產(chǎn)過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質(zhì)在遇到高溫和油脂時(shí)容易析出，有毒物隨食物進(jìn)入人體后，容易致癌。目前，這種材料的容器已經(jīng)比較少用于包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。
“04”———LDPE(低密度聚乙烯)
保鮮膜、塑料膜等都是這種材質(zhì)。耐熱性不強(qiáng)，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時(shí)會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，會留下一些人體無法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。
05”———PP(聚丙烯)
微波爐餐盒采用這種材質(zhì)制成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，在小心清潔后可重復(fù)使用。需要特別注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP制造，但盒蓋卻以06號PS(聚苯乙烯))制造，PS透明度好，但不耐高溫，所以不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。為保險(xiǎn)起見，容器放入微波爐前，先把蓋子取下。
“06”———PS(聚苯乙烯)
這是用于制造碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒的材質(zhì)。又耐熱又抗寒，但不能放進(jìn)微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學(xué)物。并且不能用于盛裝強(qiáng)酸(如柳橙汁)、強(qiáng)堿性物質(zhì)，因?yàn)闀纸獬鰧θ梭w不好的聚苯乙烯。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
“07”———PC及其他類
PC是被大量使用的一種材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年來，奶瓶因?yàn)楹须p酚A而備受爭議。專家指出，理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A百分百轉(zhuǎn)化成塑料結(jié)構(gòu)，便表示制品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。只是，若有小量雙酚A沒有轉(zhuǎn)化成PC的塑料結(jié)構(gòu)，則可能會釋出而進(jìn)入食物或飲品中。PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應(yīng)以PC水瓶盛熱水。如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因?yàn)樗芰现破繁砻嫒绻屑?xì)微的坑紋，容易藏細(xì)菌。避免反復(fù)使用已經(jīng)老化的塑料器具。
